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から揚げとたたききゅうりのオニオンソースがけ
調理時間 10分
暑いときは、野菜たっぷりのおかずに、から揚げを加えてスタミナチャージ！甘いコーンとオニオンソースの酸味がおいしさの秘訣です。
材料 2～3人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック | 1/2袋 |
| スーパースイートコーン | 30g |
| きゅうり | 2本 |
| 塩 | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| A:「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1/2 |
| A:みりん | 大さじ1/2 |
| A:ポン酢 | 大さじ3 |
| A:こしょう | 少々 |
| レタス | 2～3枚 |
作り方
- 1 「やわらか若鶏から揚げ」は表示通りに調理する。
- 2 きゅうりはすりこぎでたたいて、たたききゅうりにし、食べやすい大きさに切る。塩少々をまぶし、水気が出てきたら、さっと洗って水気をふく。
- 3 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れ、軽くラップをして電子レンジ（600W）で約1分半加熱する。熱いうちにAを入れてよく混ぜ、冷ます。
- 4 器にちぎったレタス、2のきゅうり、1のから揚げをのせ、表示通り調理した「スーパースイートコーン」を散らす。3のオニオンソースをかける。
- すりこぎ
- ラップ
- 耐熱皿
ワンポイントアドバイス
・たたききゅうりを作るときにすりこぎがない場合、壊れる心配のないステンレス容器などで代用できます。
使用した道具
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
