チキン香り揚げの生春巻き

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チキン香り揚げの生春巻き

調理時間 20分

材料 2人分

材料名	数量
レモンとバジルのチキン香り揚げ	4個
春雨・乾燥	30g
ライスペーパー	4枚
グリーンリーフ	4枚
いんげん	4本程度
万能ねぎ	適量
ミディトマト	2個
香菜	適量
A：スイートチリソース	大さじ1
A：レモン汁	大さじ1/2

作り方

1 「レモンとバジルのチキン香り揚げ」は自然解凍し、厚みが薄くなるように半分に切る。いんげんはゆでてそれぞれ1/3の大きさに切る。春雨はゆでて水に取り、水気をふく。

2 ライスペーパーは水でぬらし、湿らせたキッチンペーパーの上にのせて戻す。

3 戻したライスペーパーを広げ、手前から左側を少し折り、手前に、グリーンリーフ、万能ねぎ、春雨、いんげん、奥に香菜、「レモンとバジルのチキン香り揚げ」、スライスしたミディトマトの順にのせる。手前から巻いていき、適当な長さに切って、皿に盛りつける。

4 Aを混ぜてソースを作り、3に添える。

レシピ制作：味の素冷凍食品（株）

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