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チキン香り揚げの生春巻き

調理時間 20分

材料 2人分

材料名 数量
レモンとバジルのチキン香り揚げ 4個
春雨・乾燥 30g
ライスペーパー 4枚
グリーンリーフ 4枚
いんげん 4本程度
万能ねぎ 適量
ミディトマト 2個
香菜 適量
A:スイートチリソース 大さじ1
A:レモン汁 大さじ1/2

作り方

  1. 1 「レモンとバジルのチキン香り揚げ」 は自然解凍し、厚みが薄くなるように半分に切る。いんげんはゆでてそれぞれ1/3の大きさに切る。春雨はゆでて水に取り、水気をふく。
  1. 2 ライスペーパーは水でぬらし、湿らせたキッチンペーパーの上にのせて戻す。
  1. 3 戻したライスペーパーを広げ、手前から左側を少し折り、手前に、グリーンリーフ、万能ねぎ、春雨、いんげん、奥に香菜、「レモンとバジルのチキン香り揚げ」 、スライスしたミディトマトの順にのせる。手前から巻いていき、適当な長さに切って、皿に盛りつける。
  1. 4 Aを混ぜてソースを作り、3に添える。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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