エビ寄せフライの卵とじ

材料 1人分

1 「エビ寄せフライ」は表示通りに加熱しておく。

2 ミニフライパンにめんつゆ、水、凍ったままの「ミックスベジタブル」を入れて火にかけ、さっと煮る。

3 2に「エビ寄せフライ」をのせ、溶き卵を流し入れ、ふたをして中までしっかりと加熱する。

4 七味唐がらしをかける。

5 下ゆでしたブロッコリーにゆずこしょうを加えて、卵とじの上にのせる。