味の素冷凍食品株式会社

アリゴをつけておいしいギョーザ
調理時間20分

アリゴをつけておいしいギョーザ

じゃがいもとチーズで作るフランス オーベルニュ地方の郷土料理「アリゴ」は、ギョーザとも相性抜群。とろ～りと伸びる姿も楽しい一品です。

材料（2人分）

材料名 数量
ギョーザ　または
しょうがギョーザ		 1袋
じゃがいも 2個（300g）
バター 15g
Ａ：おろしにんにく 小さじ2/3
Ａ：牛乳 100ml
Ａ：しょうゆ 小さじ1/2
ピザ用チーズ 150g
塩 少々
こしょう 少々

作り方

  1. 冷凍餃子をパッケージの表示通りに調理する。
  2. じゃがいもは皮をむいて一口サイズに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱したら潰す。
  3. 小鍋にバターを中火で溶かし、Aを加える。沸いたら2を加えて混ぜ、ピザ用チーズを加えて粘りがでるまで練り、塩、こしょうで味を調える。
  4. 皿に1を盛り、3を器に盛って添える。

レシピ制作：味の素冷凍食品（株）

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