アリゴをつけておいしいギョーザ
調理時間 20分
じゃがいもとチーズで作るフランス オーベルニュ地方の郷土料理「アリゴ」は、ギョーザとも相性抜群。とろ~りと伸びる姿も楽しい一品です。
材料 2人分
材料名 | 数量 |
---|---|
ギョーザ または しょうがギョーザ |
1袋 |
じゃがいも | 2個(300g) |
バター | 15g |
A:おろしにんにく | 小さじ2/3 |
A:牛乳 | 100ml |
A:しょうゆ | 小さじ1/2 |
ピザ用チーズ | 150g |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
作り方
- 1 冷凍餃子をパッケージの表示通りに調理する。
- 2 じゃがいもは皮をむいて一口サイズに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱したら潰す。
- 3 小鍋にバターを中火で溶かし、Aを加える。沸いたら2を加えて混ぜ、ピザ用チーズを加えて粘りがでるまで練り、塩、こしょうで味を調える。
- 4 皿に1を盛り、3を器に盛って添える。
レシピ制作:味の素冷凍食品(株)