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エビオムライス弁当

エビオムライス弁当

調理時間約20分

材料1人分

材料名 数量
具だくさんエビピラフ 1/2袋
プリプリのエビシューマイ 2個
レモンとバジルのチキン香り揚げ 1個
ブロッコリー 1房
トマトケチャップ 大さじ2
1/2個
サラダ油 適量
適量
こしょう 適量

作り方

【ギザギザエビオムライス】
  1. 1 「具だくさんエビピラフ」は表示通りに加熱し、熱いうちにトマトケチャップを加えケチャップライスを作り、ラップを敷いたバットに広げ、冷ます。
  1. 2 1をお弁当箱に詰める(飾り用にえびを3つ取りおく)。フライパンにサラダ油を敷いて熱し、塩、こしょうを加え混ぜた溶き卵をスプーンなどで線を描くようにたらし、加熱する。ケチャップライスの上にのせ、エビを飾る。
【おかず】
  1. 3 「プリプリのエビシューマイ」は表示通りに加熱し冷まして、凍ったままの「レモンとバジルのチキン香り揚げ」、下ゆでしたブロッコリーを詰める。お好みでピックをさす。
ワンポイントアドバイス
薄焼き卵が苦手な方も、この卵焼きなら、気をつかわずに楽しく焼けます。エビピラフを使うことで、ケチャップライスの手間を省きます。自然解凍のおかずは時短に繋がりますね。暑い時期は保冷剤を付けましょう。
使用した道具
  • バット
  • ピック

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