ギザギザエビオムライス

材料 1人分

1 「具だくさんエビピラフ」は表示通りに加熱し、熱いうちにトマトケチャップを加えケチャップライスを作り、皿に盛る。

2 フライパンにサラダ油を敷いて熱し、塩、こしょうを加え混ぜた溶き卵をスプーンなどで線を描くようにたらし、加熱する。

3 2をケチャップライスの上にのせ、飾り用に取りおきしておいたエビをのせる。

ワンポイントアドバイス

薄焼き卵が苦手な方も、この卵焼きなら、気をつかわずに楽しく焼けます。エビピラフを使うことで、ケチャップライスの手間を省きます。お弁当に入れるときはよく冷ましてください。