調理時間25分
かぼちゃライスプレート
材料（3～4人分）
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| 具だくさんエビピラフ | 1袋 |
| プリプリのエビシューマイ | 8個 |
| かぼちゃ | 80g |
| クラッカー | 8枚 |
| トマトケチャップ | 大さじ4 |
| マヨネーズ | 適量 |
作り方
- 1 「具だくさんエビピラフ」 は表示通りに調理し、熱いうちにトマトケチャップを加え、しっかりと混ぜる。「プリプリのエビシューマイ」 は表示通りに調理する。
- 2 広げたラップに1のピラフをのせ、中央に「プリプリのエビシューマイ」 を詰めて丸くにぎり、ラップを絞る。絞ったラップをピラフの中央に押し付け、くぼみを作ってかぼちゃの形にする。ラップをはずして、クラッカーの上にのせる。
- 3 かぼちゃは皮の部分をヘタ用に取り、残りの部分を薄切りにする。耐熱皿にのせ、ぬらしたペーパーをかけ、その上にラップをかけて、レンジで約1分～1分半加熱する。
- 4 薄切りにしたかぼちゃを星の抜き型で抜く。皮の部分は小さい三角形に切り、2のくぼみに刺し、ヘタにする。顔をつける場合は、残りの皮を三角に切って、目と鼻をつけ、口にはマヨネーズをギザギザに絞る。
- 5 お皿に、4の星型のかぼちゃと、かぼちゃライスを盛り付ける。
