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エビピラフで簡単パエリア

調理時間 15分

材料 4人分

材料名 数量
具だくさんエビピラフ 1袋
いか 1杯
あさり(砂出ししたもの) 150g
ミニトマト 8個
パプリカ(黄) 1個
オリーブ油 大さじ1
白ワイン カップ1/4
オレンジジュース カップ1/2

作り方

  1. 1 いかのワタと軟骨を抜き取り、胴は輪切り、足は目とくちばしを取り除いて食べやすい大きさに切る。
  2. 2 ミニトマトはへたを取り、パプリカ(黄)はくし型切りにする。
  3. 3 フライパンにオリーブ油を熱し、1とあさりを加えて炒め、白ワインをふる。
  4. 4 あさりの口が開いたら2を加えてさっと炒め、「具だくさんエビピラフ」、オレンジジュースを加えて炒め合わせる。
  5. 5 平らに広げて、おこげができたら食べごろ。


レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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