使用認可や使用基準は、厚生労働省が動物実験などにより、その食品添加物を人間が一生、毎日食べ続けても健康に影響がないことを厳しく評価した上で設定されています。味の素冷凍食品（株）では、その商品の味・食感・色などの観点から、この法律で使用認可された食品添加物を選択し、その使用基準を順守して使用しておりますので、安全性には全く問題がありません。安心してお召し上がりください。