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ザ★チャーハンの卵巻き

ザ★チャーハンの卵巻き

調理時間約10分

材料1人分

材料名 数量
「ザ★®チャーハン」 100g
きゅうり 10g
にんじん 10g
1個
水溶き片栗粉 大さじ1
サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 「ザ★®チャーハン」は表記通りに調理する。
  1. 2 きゅうりは8mm角に切り、にんじんは柔らかく茹ででから8mm角に切る。
  1. 3 水溶き片栗粉と卵を合わせて、よくかき混ぜる。熱したフライパンにサラダ油を敷き、薄焼き卵を作る。
  1. 4 ラップに3の薄焼き卵を置き、1の「ザ★®チャーハン」と2をのせて巻く。
  2. <薄焼き卵が難しい場合は…>
    スクランブルエッグを作り、「ザ★®チャーハン」と混ぜるだけでも、栄養価は高くなるのでおすすめです。

    ※嚥下咀嚼障害や栄養等に関し、医師や専門家の指導を受けられている方は、ご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。


レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

ワンポイントアドバイス
・食べにくい焼きのりの代わりに卵で巻いています。
・太巻きより細巻きの方が食べやすくなります。
・巻きすがなくてもラップで代用できます。
・手づかみ食にもピッタリです。

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