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エビシューマイのはんぺん焼き

エビシューマイのはんぺん焼き

調理時間約15分

材料1人分

材料名 数量
プリプリのエビシューマイ 2個
はんぺん 1枚
玉ねぎ 10g
青じそ 1枚
スーパースイートコーン 5g
紅しょうが 適量
サラダ油 適量

作り方

  1. 1 「プリプリのエビシューマイ」は表示通りに電子レンジで調理し、あらみじんに切る。
  1. 2 玉ねぎ、青じそ、紅しょうがはみじん切りにし、1の「プリプリのエビシューマイ」、はんぺん、コーンを加えて、はんぺんがつぶれて全体となじむまで混ぜ合わせる。
  1. 3 2を食べやすい大きさの小判型に丸め、サラダ油を熱したフライパンで両面に焼き目がつくまで、蓋をして蒸し焼きにする。
  2. ※嚥下咀嚼障害や栄養等に関し、医師や専門家の指導を受けられている方は、ご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

ワンポイントアドバイス
・エビシューマイを刻むことで食べやすくなります。
・青じそや紅しょうがを加えることで、風味がアップします。

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