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えびとひじきのふんわり揚げ丼

調理時間 10分
丼のご飯はしょうがの風味をきかせたさっぱり和テイスト。ふんわり揚げにからめるほんのり甘いタレも絶妙!

材料 1人分

材料名 数量
えびとひじきのふんわり揚げ 3個
乾燥わかめ 3g
ご飯 200g
いり白ごま 少々
しょうが 1片
少々
めんつゆ(ヤマキ) 大さじ1
砂糖 小さじ1
水菜 1株

作り方

  1. 1 乾燥わかめは戻して水気を切り、大きければざく切りにする。ご飯に、わかめ・いり白ごま・千切りにしたしょうが・塩を混ぜる。
  1. 2 「えびとひじきのふんわり揚げ」は表示通りに加熱し、その間に「めんつゆ(ヤマキ)」と砂糖を混ぜてタレを作る。
  1. 3 「えびとひじきのふんわり揚げ」が熱いうちにタレにくぐらせ、1の上にのせる。ざく切りにした水菜を添えて、残ったタレをかける。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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