調理時間15分
アンパンマンポテトとかぼちゃのディップサラダ
甘みたっぷりの旬のかぼちゃのディップ。サワークリームや香ばしいくるみをアクセントに、アンパンマンポテトや、バゲット、クラッカーに添えていただきましょう。
材料（4人分）
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| それいけ！アンパンマンポテト | 1袋 |
| かぼちゃ | 1/2個（800g） |
| 塩 | 少々 |
| 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 小さじ2 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 少々 |
| くるみ | 20g |
| サワークリーム | 大さじ3 |
| 野菜チップ | 適量 |
作り方
- 「それいけ！アンパンマンポテト」は表示通りに調理する。かぼちゃはひと口大に切り、耐熱皿にのせ、湿らせたキッチンペーパーをのせて、ふんわりとラップをする。電子レンジ（600W）でやわらかくなるまで6～10分加熱する。
- かぼちゃは熱いうちに皮を取り、ボウルに入れてつぶし、塩、「ピュアセレクト マヨネーズ」を混ぜる。牛乳を加え、なめらかになるように混ぜる。味を見て、砂糖を加える。
- 冷めたら器に盛り付け、ローストしたくるみ、サワークリーム、１のアンパンマンポテトを添え、野菜チップを飾る。
ワンポイントアドバイス
・かぼちゃは、収穫時期や種類によりかたさや甘みが違うため、加熱時間や牛乳の量を適宜増やしてなめらかにし、お好みの甘さになるよう砂糖で調整してください。
・かぼちゃの皮は、加熱後やけどに注意し、箸などで押さえながら熱いうちに取りましょう。
