アンパンマンポテトとかぼちゃのディップサラダ

材料 4人分

1 「それいけ！アンパンマンポテト」は表示通りに調理する。かぼちゃはひと口大に切り、耐熱皿にのせ、湿らせたキッチンペーパーをのせて、ふんわりとラップをする。電子レンジ（600W）でやわらかくなるまで6～10分加熱する。

2 かぼちゃは熱いうちに皮を取り、ボウルに入れてつぶし、塩、「ピュアセレクトマヨネーズ」を混ぜる。牛乳を加え、なめらかになるように混ぜる。味を見て、砂糖を加える。

3 冷めたら器に盛り付け、ローストしたくるみ、サワークリーム、１のアンパンマンポテトを添え、野菜チップを飾る。

ワンポイントアドバイス

・かぼちゃは、収穫時期や種類によりかたさや甘みが違うため、加熱時間や牛乳の量を適宜増やしてなめらかにし、お好みの甘さになるよう砂糖で調整してください。
・かぼちゃの皮は、加熱後やけどに注意し、箸などで押さえながら熱いうちに取りましょう。

使用した道具