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かぼちゃのシチューフォンデュ
調理時間 30分
材料 4～6人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| それいけ！アンパンマンポテト | 1袋 |
| かぼちゃ（直径15～16ｃｍ） | 1個（約1.8㎏） |
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
| バター | 15g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 薄力粉 | 大さじ3 |
| A：「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| A：牛乳 | カップ1 |
| Ａ：水 | カップ1 |
| 溶けるチーズ | 30g～50g |
| パプリカ（赤） | 適量 |
| パプリカ（赤） | 適量 |
| ブロッコリー | 100g |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 1 かぼちゃはレンジで8分～10分、途中ひっくり返しながら加熱し、蓋になる部分を横に切り、種と実を取り出す。実はかぼちゃの器に穴をあけないように、丁寧に取り除く。
- 2 鍋にバターを入れ、一口大に切って塩、こしょうした鶏もも肉を炒める。薄切りした玉ねぎを加えてさらに炒め、薄力粉を振り入れる。
- 3 2にＡを加え、煮立つまで混ぜる。煮立ったら、かぼちゃの実を加え、蓋をして弱火で火を通す。
- 4 かぼちゃの外側に、ナイフを使って、顔の模様をつける。
- 5 3に、溶けるチーズを加え、塩、こしょうで味を調え、4のかぼちゃの器に入れ、食べやすい大きさに切って下ゆでしたブロッコリー、星型で抜いたパプリカ（赤）、（黄）をのせる。
- 6 「それいけ！アンパンマンポテト」をオーブントースターで表示通り調理し、長めのピックにさし、かぼちゃシチューをつけていただく。
- ラップ
- ラッピングペーパー
- マスキングテープ
- ビニール袋
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使用した道具
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
