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鬼おろしGYOZA 特製ポン酢

鬼おろしGYOZA 特製ポン酢

調理時間約15分

材料1人分

材料名 数量
ギョーザ 6個
大根 1/8本
小ねぎ 適量
貝割れ菜 適量
みょうが 適量
A:酢 大さじ3
A:しょうゆ 大さじ1と1/2
A:そばつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
A:ゆず酒 小さじ1

作り方

  1. 1 Aの材料をすべて混ぜる。
  2. 2 小ねぎは小口切りに、みょうがは斜め切りにする。
  3. 3 貝割れ菜は4cm程度の長さに切り、大根は粗目におろしておく。
  4. 4 「ギョーザ」を表示通りに調理して器に盛りつける。
  5. 5 4の上に3をのせ、最後に1をかける。

  6. ※東京・赤坂にある、レストラン「GYOZA IT.®」の人気レシピを特別に公開しています。おうちでスペシャルメニューをお楽しみください!
    「GYOZA IT.®」は、「GYOZA」の魅力を世界に発信することを目的に、「日本式餃子」をおしゃれに気軽に楽しんでいただけるレストランとして、味の素冷凍食品(株)が2017年に期間限定で開店しました。
    詳しくはこちら>「GYOZA IT.®」

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

ワンポイントアドバイス
・大根をおろす際は、粗目におろすと水分が出にくく、シャキシャキした食感に仕上がります。
・ゆず酒のアルコールが気になる場合は、軽く火を入れてアルコールを飛ばしてください。
・「しょうがギョーザ」でも、おいしくお召し上がりいただけます。
使用した道具
  • おろし器

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