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ギョーザ×目玉焼きのっけ彩り野菜チャーハン

調理時間 20分

材料 4人分

材料名 数量
◆【ギョーザ】  
ギョーザ または
生姜好きのためのギョーザ
2袋
スーパースイートコーン 200g
◆【目玉焼きのっけ彩り野菜チャーハン】  
ご飯 700g
豚ひき肉 200g
にら 1束
パプリカ(赤) 1/2個
「丸鶏がらスープ」 大さじ2
2個
※共通で使う食材  
白菜キムチ 200g
ごま油 大さじ1
◆【丸鶏ふわ玉豆苗スープ】  

作り方

  1. 1 にらは2cm幅に切り、パプリカは1cm角に切る。
  2. 2 高温(※1)に温めたホットプレートにごま油をひき、豚ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、1と凍ったままの「スーパースイートコーン」を加えて炒める。さらにご飯、「丸鶏がらスープ」を加えて全体を炒め合わせる。
  3. 3 2のチャーハンを片面に寄せ、中央をあけてもう一方の片面にギョーザを並べ、ふたをして5分蒸し焼きにする。
  4. 4 ふたをとり、中央のあいたところに卵を割り落して目玉焼きを作り、3のチャーハンの上にのせる。
  5. 5 ホットプレートの中央に白菜キムチをのせ、ギョーザは羽根ができるまで焼く。
  6. 【丸鶏ふわ玉豆苗スープ】
    レシピは「AJINOMOTO PARK」をご覧ください。
ワンポイントアドバイス
(※1)ホットプレートの高温とは、消費電力1300~1400Wで230℃から250℃程度を想定していますが、機種によって異なります。
・目玉焼きをくずして、黒こしょうをかけ、チャーハンと混ぜてお召し上がりいただくのもおすすめです。
・白菜キムチはチャーハンと混ぜ合わせてキムチチャーハンにしても、おいしくお召し上がりいただけます。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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