味の素冷凍食品株式会社

ギョーザの蓮根あんかけ
調理時間10分

ギョーザの蓮根あんかけ

パリッと香ばしいギョーザと蓮根あんが相性抜群♪すりおろし蓮根のやさしい味わいがポイントの絶品おつまみ！

材料（2人分）

材料名 数量
ギョーザ　または
しょうがギョーザ		 6個
れんこん 130g
小ねぎ 2本
A：水 250ml
A：「ほんだし®」 小さじ2
A：おろししょうが 1片分
A：しょうゆ 大さじ1
A：こしょう 少々
サラダ油 少々

作り方

  1. 冷凍餃子は表示通りに調理し、器に盛りつける。小ねぎは斜め切りにする。
  2. れんこんは30gを薄切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、色よく焼く。
  3. Aを鍋に入れ煮立て、残りのれんこんをすりおろして加える。
  4. 3にとろみがついたらギョーザにかけ、2のれんこんを添え、小ねぎをちらす。

レシピ制作：味の素冷凍食品（株）

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