ギョーザの蓮根あんかけ

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ギョーザの蓮根あんかけ

調理時間 10分

パリッと香ばしいギョーザと蓮根あんが相性抜群♪すりおろし蓮根のやさしい味わいがポイントの絶品おつまみ！

材料 2人分

材料名	数量
ギョーザ　またはしょうがギョーザ	6個
れんこん	130g
小ねぎ	2本
A：水	250ml
A：「ほんだし®」	小さじ2
A：おろししょうが	1片分
A：しょうゆ	大さじ1
A：こしょう	少々
サラダ油	少々

作り方

1 冷凍餃子は表示通りに調理し、器に盛りつける。小ねぎは斜め切りにする。

2 れんこんは30gを薄切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、色よく焼く。

3 Aを鍋に入れ煮立て、残りのれんこんをすりおろして加える。

4 3にとろみがついたらギョーザにかけ、2のれんこんを添え、小ねぎをちらす。

使用した道具

おろし器

レシピ制作：味の素冷凍食品（株）

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