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ギョーザの蓮根あんかけ

調理時間 10分
パリッと香ばしいギョーザと蓮根あんが相性抜群♪すりおろし蓮根のやさしい味わいがポイントの絶品おつまみ!

材料 2人分

材料名 数量
ギョーザ または
生姜好きのためのギョーザ
6個
れんこん 130g
小ねぎ 2本
A:水 250ml
A:「ほんだし®」 小さじ2
A:おろししょうが 1片分
A:しょうゆ 大さじ1
A:こしょう 適量
サラダ油 適量

作り方

  1. 1 冷凍餃子は表示通りに調理し、器に盛りつける。小ねぎは斜め切りにする。
  1. 2 れんこんは30gを薄切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、色よく焼く。
  1. 3 Aを鍋に入れ煮立て、残りのれんこんをすりおろして加える。
  1. 4 3にとろみがついたらギョーザにかけ、2のれんこんを添え、小ねぎをちらす。
使用した道具
  • おろし器

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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