調理時間15分
エビシューマイの冷やし中華
材料（1人分）
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| プリプリのエビシューマイ | 3個 |
| きゅうり | 1/4本 |
| ミニトマト | 1と1/2個 |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 少々 |
| 冷やし中華麺（市販） | 1人分 |
| 冷やし中華麺のつゆ（市販または付属のもの） | 100ml |
| いり白ごま | 少々 |
作り方
- 「プリプリのエビシューマイ」は表示通りに調理し、冷ます。
- きゅうりは千切りにする。ミニトマトは半分の大きさに切る。
- 卵は溶きほぐし、サラダ油を熱したフライパンに流し込み全体に広げる。火を止めて卵を裏返し、余熱で完全に火を通す。取り出して細切りにする。
- 冷やし中華麺を表示通りに茹でて、冷水でもみ洗いしザルに取る。余分な水気を切り、器に盛り、すべての具をのせる。「プリプリのエビシューマイ」ときゅうりにいり白ごまを散らす。
- 冷やし中華麺のつゆを添える。
