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シュウマイのふわふわ卵中華あんかけ

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シュウマイのふわふわ卵中華あんかけ

調理時間約10分

材料1人分

材料名 数量
「ザ★シュウマイ」 2個
ブロッコリー 3房
1個
1/2カップ
「味の素kk 丸鶏がらスープ」 小さじ1
A:片栗粉 小さじ1
A:水 小さじ2

作り方

  1. 1 「ザ★シュウマイ」は表示通り電子レンジで加熱し、1/4に切る。
  1. 2 ブロッコリーは軸を短く切り、縦1/4に切ってやわらかく茹で、1の「ザ★シュウマイ」とあわせて器に盛る。
  1. 3 小鍋に水、「味の素kk 丸鶏がらスープ」を入れて煮立て、Aを合わせた水溶き片栗粉でとろみをつける。そこへ、溶き卵を少しずつ加え、卵が固まったら2にかける。
  2. ※嚥下咀嚼障害や栄養等に関し、医師や専門家の指導を受けられている方は、ご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。
ワンポイントアドバイス
・「ザ★シュウマイ」はカットすることで食べやすくなります。
・中華あんをかけることで、口の中でまとまりやすく、食べやすくなります。

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