焼きギョーザ　しらすとレモンのおろしソース

材料 2人分

1 冷凍餃子は表示通りに調理し、皿に盛り付ける。大根はおろして軽く水気を切り、大根おろしを作る。レモンは表面をよく水で洗う。

2 1の大根おろしに、1のレモン1/2個分の汁、しらすを加えてよく混ぜる。

3 1の残りのレモンをさらに半分にしたものをいちょう切りにし、2に混ぜる。器に入れて1の皿に添え、クレソンを添える。

ワンポイントアドバイス

・レモンは、皮の表面に防カビ剤などが付着していることがあります。1/4個分は皮ごとスライスして使うので、あらかじめ皮の表面を水でよく洗うか、塩でこすって磨いておきましょう。

使用した道具