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なすとギョーザのラザニア風チーズ焼き
調理時間 20分
皮でひき肉餡を包んだギョーザを使えば、ラザニアがとっても手軽に！ケチャップ＆マヨソースで、一気にイタリアン♪
材料 2人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
|
ギョーザ または 生姜好きのためのギョーザ |
8個 |
| なす | 3本 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| パセリ（みじん切り） | 適宜 |
| A:トマトケチャップ | 大さじ3 |
| A:マヨネーズ | 大さじ4 |
| A:ミックスチーズ | 50g |
作り方
- 1 なすは1cm幅の斜め切りにする。
- 2 フライパンになすを並べ、油をふりかけてから中火にかける。焼き色がついたら返し、しんなりするまで2～3分焼く。
- 3 冷凍餃子は熱湯で30秒ゆでて取り出し、粗熱を取る。
- 4 耐熱皿になすをずらして並べ、塩をふり、3をのせる。
- 5 Aを混ぜ合わせて4にかけ、パセリをふってオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
ワンポイントアドバイス
「ギョーザ」は、ゆでることで皮がふっくら＆しっとりして、まるでラザニアのような食感になります。ひき肉あんに下味がついているので、味つけはラクラク♪
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
