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揚げギョーザのねぎ油かけ
調理時間 20分
材料 4人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
|
ギョーザ または しょうがギョーザ |
1袋 |
| 揚げ油 | 適量 |
| もやし | 1袋 |
| 香菜 | 適量 |
| ＜ねぎ油だれ＞ -にんにく・しょうが (各みじん切り) | 各適量 |
| -花椒 | 小さじ1 |
| -赤とうがらし | 1本 |
| -「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ3 |
作り方
- 1 ギョーザは凍ったまま、約175℃に熱した油でカラリと揚げる。
- 2 もやしは根を取って洗い、水気をきる。
- 3 ねぎ油だれを小鍋で香りが立つまで熱する。
- 4 器にもやしと刻んだ香菜を敷いて2のギョーザを盛り、熱したねぎ油だれをまわしかける。
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
