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揚げギョーザのねぎ油かけ

調理時間 20分

材料 4人分

材料名 数量
ギョーザ または
生姜好きのためのギョーザ
1袋
揚げ油 適量
もやし 1袋
香菜 適量
<ねぎ油だれ> -にんにく・しょうが (各みじん切り) 各適量
-花椒 小さじ1
-赤とうがらし 1本
-「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ3

作り方

  1. 1 ギョーザは凍ったまま、約175℃に熱した油でカラリと揚げる。
  2. 2 もやしは根を取って洗い、水気をきる。
  3. 3 ねぎ油だれを小鍋で香りが立つまで熱する。
  4. 4 器にもやしと刻んだ香菜を敷いて2のギョーザを盛り、熱したねぎ油だれをまわしかける。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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