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焼きギョーザ レモンジュレダレ

調理時間 10分

材料 2人分

材料名 数量
ギョーザ または
生姜好きのためのギョーザ
12個
だし汁 カップ1/2
粉ゼラチン(ふやかさずに使えるもの) 4g
レモン果汁 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
レモンスライス 適量
パセリ 適量

作り方

  1. 1 ギョーザは、表示通り調理し、皿に盛りつけ、レモンスライス、パセリを添える。
  1. 2 鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて粉ゼラチンを加え、よく混ぜて溶かす。
  1. 3 2にレモン果汁、しょうゆを加えて混ぜ、氷水にあてて冷ます。
  1. 4 粗熱が取れたらバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  1. 5 フォークなどで細かくクラッシュし、器に盛る。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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