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カラフル野菜のつけだれギョーザ

調理時間 15分

材料 4人分

材料名 数量
ギョーザ または
生姜好きのためのギョーザ
2袋
グリーンアスパラ 60g
いんげん 80g
パプリカ(赤) 1個
パプリカ(黄) 1個
A:「味の素KK中華あじ」 小さじ1
A:みりん 大さじ2
A:しょうゆ 大さじ1・1/2
A:水 カップ1
A:削り節 5g
水溶き片栗粉 大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ1/2
万能ねぎ 5本

作り方

下準備

  1. 1 グリーンアスパラはさっと水にくぐらせる。いんげんはゆでて食べやすい大きさに切り、パプリカ(赤)、(黄)はそれぞれせん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

たれ

  1. 2 小鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」を回しかけ、万能ねぎを入れる。
    ※水溶き片栗粉は、片栗粉大さじ1/2を水大さじ1/2で溶いてください。

ギョーザ&野菜を焼く

  1. 3 ホットプレートを熱し、中央に耐熱容器を置く。
  1. 4 耐熱容器の周りにギョーザ、グリーンアスパラ、いんげん、パプリカ(赤)、(黄)を並べる。
  1. 5 耐熱容器に2のたれを注ぎ、ふたをして蒸し焼きにする。
    ※耐熱容器が熱くなっているため、注ぐ際にはご注意ください。
  1. 6 熱いたれをつけながらいただく。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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