| 代表取締役社長 |
南良 勉 |
| 取締役常務執行役員 |
- 髙城 一彰生産・研究開発本部長
- 伏見 和孝コーポレート本部長
- 杉田 博司マーケティング本部長
新価値創造部長
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| 取締役 |
- 坂倉 一郎味の素株式会社
- 幸村 太郎味の素株式会社
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| 執行役員 |
- 飯島 賢次コーポレート本部 ロジスティクス部長
- 荻野 和茂コーポレート本部 海外部長
- 吉野 正二生産・研究開発本部 研究・開発センター長
- 道祖土 征紀コーポレート本部 DX戦略推進部長
- 保﨑 光次マーケティング本部（リテールカスタマーソリューション部・関西カスタマーソリューション部管掌）
- 熊田 主道マーケティング本部（フードサービスカスタマーソリューション部・首都圏カスタマーソリューション部・北海道カスタマーソリューション部管掌）
首都圏カスタマーソリューション部長
- 鯉沼 稔生産・研究開発本部 関東工場長
- 豊田 和宏生産・研究開発本部 生産技術開発部長
- 房宗 信拡生産・研究開発本部 生産戦略部長
- 鳥垣 淳子コーポレート本部（戦略コミュニケーション部・原材料部管掌）
戦略コミュニケーション部長
- 樋口 貴文生産・研究開発本部（中部工場・千葉工場・埼玉工場管掌）
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| 常勤監査役 |
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| 非常勤監査役 |
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