商品を成長させる。
そして、いつかは海外市場の開拓へ

まずは、現在の仕事内容を教えてください。

私が所属する部署は、競合他社や市場、消費者動向を分析し、目標（売上・利益）を達成するための事業戦略の立案・実行を担当しています。
具体的には、商品開発をする際の製品戦略や、消費者調査やCM、プロモーションなどの販売戦略が該当します。商品開発では、原材料部から研究開発部門、工場、品質保証部、外部の調査会社、また販売であれば、営業やロジスティックス、広告代理店などが関わってきますが、私は、それぞれのバリューチェーンがうまく機能するための、｢旗振り役｣としての役割を担っています。

なるほど、重要な役割を担っていますね。
なかでも焼売を担当していると聞きましたが。

リテール（家庭用商品）の焼売領域になります。具体的には、大ヒット中の｢ザ★®シュウマイ｣や｢プリプリのエビシューマイ｣などの戦略立案を行っています。ミッションは目標とする売上の達成と利益の確保であり、そのためにどのような機会と課題があり、何をすれば達成できるか、その追求と模索が日常の業務になります。
また消費者視点で焼売の価値や各製品がどのような位置づけで購入・消費されているか、既存製品にない新たな未充足ニーズがないかなど、仮説を立てて検証を行い、新製品を開発、市場に投入していきます。新製品投入は戦略の一部ですが、コンセプト検討から製品のつくり込み、工業化（量産）、そして発売後の戦略立案といった流れを、各部署とスケジュールに沿って連携し、その進捗をコントロールすることが、私の役割の一つです。

では最後に、これまでのキャリア、
そして今後のキャリアについて教えてください。

私のキャリアは、業務用商品の営業から始まり、商品開発を経て現在に至ります。そのいずれもが、私にとっては新しいチャレンジでした。それは、若手に多くのチャンスを与えてくれる、前提となるスキルがなくても｢まずはやってみろ｣とチャレンジする機会を与えてくれる、味の素冷凍食品ならではの社風だと感じています。
壁にもぶつかることもありましたが、それを乗り越えることで着実な成長につながったと思っています。現在取り扱っている焼売は、まだまだ未成熟市場であり、伸びしろのある分野です。当社の｢ギョーザ｣と肩を並べるような商品へ成長させたいと思っています。将来的には新しい事業や新たな市場開拓に挑戦したいですね。
特に、まだまだポテンシャルのある海外市場を開拓し、当社のグローバル成長の一翼を担っていきたいと思っています。