水餃子で刀削麺風
調理時間 10分
レンジでこれはすごい。「水餃子」を鶏ガラとラー油のうま辛なスープで煮るとまるで“刀削麺”風に。
材料 2人分
材料名 | 数量 |
---|---|
水餃子 | 1袋 |
A:水 | 450ml |
A:「丸鶏がらスープ」 | 大さじ1/2 |
A:しょうゆ | 小さじ1 |
A:ラー油 | 小さじ1 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
小ねぎ | 少々 |
パクチー | お好みで |
花椒 | お好みで |
作り方
- 1 耐熱ボウルに凍ったままの「水餃子」とAを入れてふんわりラップし、電子レンジ(600W)で約9分加熱したあと、塩、こしょうで味をととのえる。

- 2 器に盛り、小ねぎをキッチンばさみで切って散らす。お好みでキッチンばさみで刻んだパクチー、花椒をトッピングする。
レシピ制作:味の素冷凍食品(株)