水餃子とキムチの豆乳スープ

調理時間 10分

まろやかな豆乳スープに「もちもち厚皮水餃子」ときのこを投入！仕上げにピリ辛キムチを添えて、お味もボリュームも食べ応え◎

材料 1人分

1 しめじは小房に分け、エリンギは棒状に切る。小ねぎは斜め切りにする。

2 小鍋にAを入れ火にかけ、「水餃子」、しめじとエリンギを加え、約4分煮る。

3 豆乳を加え、煮立ったら火を止め、器に盛る。キムチと糸唐がらしをのせ、小ねぎをちらす。

※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。