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餃子入り寄せ鍋
調理時間 30分
材料 4人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| 鍋にスープに水餃子 | 1/2袋 |
| 有頭えび | 4尾 |
| 金目鯛（切り身） | 2切れ |
| たら（切り身） | 2切れ |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| 白菜 | 1/6個 |
| 長ねぎ | 1本 |
| 春菊 | 1束 |
| えのきだけ | 1袋 |
| しいたけ | 8枚 |
| にんじん | 1/2本 |
| A水 | カップ5 |
| A「ほんだし」 | 小さじ2 |
| Aうす口しょうゆ | 大さじ3 |
| A酒 | 大さじ3 |
作り方
- 1 金目鯛、たら、木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切り、白菜はザク切りにする。
- 2 えのきだけは根元を落としてほぐし、しいたけは軸を落として飾り包丁を入れる。にんじんは輪切りにして型で抜く。
- 3 鍋にAを入れて煮立て、1、2、有頭えびを加えて煮込む。全体に火が通ってきたら、凍ったままの「水餃子」 を加えて5分程煮込み、春菊を入れて出来上がり。 ※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
