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餃子入り寄せ鍋

調理時間 30分

材料 4人分

材料名 数量
水餃子 1袋
有頭えび 4尾
金目鯛(切り身) 2切れ
たら(切り身) 2切れ
木綿豆腐 1/2丁
白菜 1/6個
長ねぎ 1本
春菊 1束
えのきだけ 1袋
しいたけ 8枚
にんじん 1/2本
A水 カップ5
A「ほんだし」 小さじ2
Aうす口しょうゆ 大さじ3
A酒 大さじ3

作り方

  1. 1 金目鯛、たら、木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切り、白菜はザク切りにする。
  2. 2 えのきだけは根元を落としてほぐし、しいたけは軸を落として飾り包丁を入れる。にんじんは輪切りにして型で抜く。
  3. 3 鍋にAを入れて煮立て、1、2、有頭えびを加えて煮込む。全体に火が通ってきたら、凍ったままの「水餃子」 を加えて5分程煮込み、春菊を入れて出来上がり。
  4. ※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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