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スープカレー餃子

調理時間 30分

材料 2人分

材料名 数量
水餃子 10個
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
にんじん 1/4本
パプリカ(赤) 1/4個
キャベツ 1枚
A:水 カップ4
A:「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
カレールウ 30g
B:ウスターソース 小さじ2
B:塩 適量
サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切り、じゃがいもはひと口大に切る。にんじん、パプリカ(赤)は乱切りにし、キャベツはザク切りにする。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し、1の玉ねぎをよく炒める。じゃがいも、にんじんを加えてサッと炒め、Aを加えて煮立てる。 アクを取りながら、弱めの中火で約8分煮る。
  3. 3 2に「水餃子」 、1のキャベツ、パプリカ(赤)を加えてさらに4分ほど煮る。
  4. 4 3にカレールウを割り入れ、軽く煮て、Bで味を調える。
  5. ※パプリカの代替:「甘くておいしい スーパースイートコーン」、ミニトマトなど
    ※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。
ワンポイントアドバイス
パプリカの代わりに、「スーパースイートコーン」やミニトマトなどをお使いいただいてもおいしくお召し上がりいただけます。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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