豚トマ水餃子すき焼き

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豚トマ水餃子すき焼き

調理時間 15分

彩りよく並べたたっぷり野菜が食欲をそそる一品です。水餃子のもっちりした厚皮に甘めのたれがからみ、絶妙なハーモニーに！

材料 4人分

材料名	数量
鍋にスープに水餃子	1/2袋
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）	150g
長ねぎ	1本
白菜	1/4株
しいたけ	8枚
トマト	2個
しらたき	1袋（200g）
クレソン	2束
すき焼き用割り下（市販）	カップ1
水	カップ1
サラダ油	小さじ2

作り方

1 長ねぎはぶつ切りにし、白菜はざく切り、しいたけは軸を取り、半分に切る。トマトは乱切りにし、しらたきは食べやすい長さに切る。
2 鍋にサラダ油を入れ、1の長ねぎを色よく焼き、すき焼き用割り下、水を加える。1の長ねぎ以外の野菜としらたきを鍋に並べ、豚ロース肉をしらたきと離して入れ、煮立てる。
3 最後に凍ったままの「水餃子」を加え、煮る。クレソンを加え、具材を足しながらいただく。

※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。

ワンポイントアドバイス

・肉としらたきを近づけると、しらたきの成分で肉が硬くなるので、離して並べましょう。その他の野菜の並べ方は、お好みの順で構いません。
・具材は時計回りに少しずつ並べると、見た目もきれいです。様子を見て足していきましょう。

レシピ制作：味の素冷凍食品（株）

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