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豚トマ餃子すき焼き

豚トマ餃子すき焼き

調理時間約15分

材料4人分

材料名 数量
もちもち厚皮 水餃子 1袋
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
長ねぎ 1本
白菜 1/4株
しいたけ 8枚
トマト 2個
しらたき 1袋(200g)
クレソン 2束
すき焼き用割り下(市販) カップ1
カップ1
サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1 長ねぎはぶつ切りにし、白菜はざく切り、しいたけは軸を取り、半分に切る。トマトは乱切りにし、しらたきは食べやすい長さに切る。
  2. 2 鍋にサラダ油を入れ、1の長ねぎを色よく焼き、すき焼き用割り下、水を加える。1の長ねぎ以外の野菜としらたきを鍋に並べ、豚ロース肉をしらたきと離して入れ、煮立てる。
  3. 3 最後に凍ったままの「もちもち厚皮 水餃子」を加え、煮る。クレソンを加え、具材を足しながらいただく。


ワンポイントアドバイス
・肉としらたきを近づけると、しらたきの成分で肉が硬くなるので、離して並べましょう。その他の野菜の並べ方は、お好みの順で構いません。
・具材は時計回りに少しずつ並べると、見た目もきれいです。様子を見て足していきましょう。

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