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餃子もつ鍋

餃子もつ鍋

調理時間約25分

材料4人分

材料名 数量
もちもち厚皮 水餃子 1袋
牛モツ 400g
キャベツ 400g
にら 1束
A:水 720ml
A:「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ 4個
A:にんにくの薄切り 1片分
A:赤唐がらしの輪切り 1本分
赤唐がらしの輪切り 適量
にんにくの薄切り 適量
ごま 適量

作り方

  1. 1 牛モツは熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水で洗い、水気をきる。キャベツはひと口大に切り、にらは4cm長さに切る。
  2. 2 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、「もちもち厚皮 水餃子」、1の牛モツ、キャベツを加えて煮る。
  3. 3 キャベツがやわらかくなったら、1のにらを加え、ひと煮立ちさせて火を止める。好みで赤唐がらし、にんにく、ごまを散らす。

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