水炊き水餃子
調理時間 25分
材料 4人分
材料名 | 数量 |
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水餃子 | 1袋 |
鶏もも肉 | 1枚(260g) |
白菜 | 4枚 |
水菜 | 1/2束 |
絹ごし豆腐 | 1丁 |
えのきだけ | 1袋 |
長ねぎ | 1本 |
春雨(乾) | 50g |
油揚げ | 1枚 |
A:水 | 5カップ |
A:「丸鶏がらスープ」 | 大さじ2 |
A:みりん | 大さじ1 |
A:酒 | 大さじ1 |
もみじおろし・好みで | 適量 |
万能ねぎの小口切り・好みで | 適量 |
作り方
- 1 鶏もも肉、白菜、絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。水菜は3㎝長さに切り、えのきだけは根元を切る。長ねぎは斜め薄切りにし、油揚げは4等分に切る。
- 2 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、1の鶏肉を加えて煮る。
- 3 肉に火が通ったら、「水餃子」、春雨、1の白菜、豆腐、水菜、えのきだけ、長ねぎ、油揚げを加えて煮る。
- 4 好みで、もみじおろし、万能ねぎを加える。 ※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。
レシピ制作:味の素冷凍食品(株)