調理時間10分
治部煮餃子
材料（2人分）
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| 鍋にスープに水餃子 | 1/2袋 |
| 車麩・小 | 4個 |
| しいたけ | 4個 |
| せり | 1/2束 |
| わさび | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| にんじん | 30g |
| A：だし汁 | カップ2 |
| A：しょうゆ | 大さじ2 |
| A：みりん | 大さじ2 |
作り方
- 車麩・小は水で戻す。しいたけは軸の先だけを落とし、半分に切る。せりはさっと茹でて適宜に切る。
- 鍋にAとしいたけを入れて火にかけ、沸騰させる。水気をしぼった車麩・小を加え、弱火でフタをして3～4分加熱する。
- 「水餃子」 に小麦粉をまぶし、鍋の中に加えて、火が通りとろみがつくまで煮る。
- 3を器に盛りつけ、せり、わさび、茹でて抜き型で抜いたにんじんを添える。
※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。
ワンポイントアドバイス
とろみが足りないようであれば、器に盛りつけた後に、煮汁に水溶き片栗粉（分量外）でとろみをつける。
