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ほうとう風水餃子

ほうとう風水餃子

調理時間約15分

材料2人分

材料名 数量
もちもち厚皮 水餃子 8個
かぼちゃ 200g
大根 100g
にんじん 50g
里芋 2個
しめじ 1/2袋
長ねぎ 1/3本
油揚げ 1枚
みそ 大さじ2~3
A:「ほんだし」 小さじ山盛り1
A:水 3カップ

作り方

  1. 1 かぼちゃは一口大に切り、しめじは小房に分け、大根とにんじんはいちょう切りにする。里芋は皮をむいて一口大に切り、油揚げは短冊切り、長ねぎは白い部分を斜め切りにする。
  2. 2 鍋にAを入れて煮立て、かぼちゃ、しめじ、大根、にんじん、里芋を入れて火にかけ、蓋をして弱火で煮る。
  3. 3 野菜に火が通ったら、みそと長ねぎの白い部分、油揚げ、「もちもち厚皮 水餃子」 を加えて約3分煮る。
  4. 4 器に盛り付け、長ねぎの青い部分を飾る。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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