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餃子とこんにゃくの甘辛煮
調理時間 15分
材料 2人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| 水餃子 | 8個 |
| 豚肉 | 100g |
| 突きこんにゃく | 200g |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| だし汁 | カップ1 |
| 酒 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ2～3 |
| 七味唐がらし | 適量 |
作り方
- 1 長ねぎは青い部分は小口切り、白い部分は斜め切りにする。豚肉は細切りにする。
- 2 鍋にサラダ油を入れて火にかけ、長ねぎの白い部分、豚肉を加えてさっと炒める。だし汁、酒、みりん、突きこんにゃくを加え、中火で煮込む。煮汁が減ってきたらしょうゆを加える。
- 3 2に凍ったままの「水餃子」 を加え、味がしみ込むまで5分ほど煮て長ねぎの青い部分を加える。
- 4 器に盛り、七味唐がらしをふりかける。 ※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
