餃子入りもつ鍋
調理時間 30分
材料 4人分
材料名 | 数量 |
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水餃子 | 1袋 |
牛ホルモン(下処理済み) | 300g |
絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
キャベツ | 1/2個 |
にら | 1束 |
にんにく | 2片 |
赤唐がらし | 2本 |
A水 | カップ5 |
A「味の素KK丸鶏がらスープ」 | 大さじ2 |
A「ほんだし」 | 大さじ1 |
Aしょうゆ | 大さじ3 |
A酒 | 大さじ3 |
Aみりん | 大さじ3 |
白みそ | 120g |
おろしにんにく | 1片分 |
すりごま | 大さじ1 |
作り方
- 1 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに、キャベツはザク切りにする。にらは5cm長さに、にんにくは薄切り、赤唐がらしは斜め切りにする。
- 2 鍋にAを入れて火にかける。沸いてきたら白みそを溶き入れ、おろしにんにく、すりごまを加える。
- 3 にら以外の材料を入れ、フタをする。全体に火が通ってきたら、凍ったままの「水餃子」を加え、5分程煮込む。にら、赤唐がらしを散らして出来上がり。 ※白みそを赤みそに替え、豆板醤を加えてアレンジしてもOKです。
※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。
レシピ制作:味の素冷凍食品(株)