味の素冷凍食品株式会社

2019年秋 改善事例

やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック
小麦アレルギーなので、食べるものに困っています
という声にお応えし
小麦不使用の商品にレシピ改訂しました

お客様の声

女性

子供が小麦アレルギーなので、具体的に原材料のどれに使われているか知りたいんです。入っているものによって食べられるかが分かるので、メーカーに聞いて回っているんです。

このように改善しました

小麦を使わない醤油にすることで、小麦不使用の商品にレシピ改訂しました。
(※衣には米粉を使用しています。)

2019年秋時点の改善事例です
やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック
改善時期 2019年 秋
「やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック」