工場で製品を製造する際に発生したキャベツの芯や成型不良などの食品残渣は、堆肥や肥料・飼料に再資源化して、様々な生産者のもとで活用されています。
資源化率100％を達成している味の素冷凍食品の資源循環をご紹介します。