



味の素冷凍食品の「やわらか若鶏から揚げ」は、
小麦・卵・乳を使っていません。
大人も子ども、どんな人も、
みんなで食事をする楽しさを手軽に味わってほしいから、
私たちは食物アレルギーに配慮した製品の開発に本気で取り組んでいます。
味の素冷凍食品の「やわらか若鶏から揚げ」は、
小麦・卵・乳を使っていません。
大人も子ども、どんな人も、みんなで
食事をする楽しさを手軽に味わってほしいから、
私たちは食物アレルギーに配慮した
製品の開発に本気で取り組んでいます。





味の素冷凍食品の「やわらか若鶏から揚げ」は、
変わらぬおいしさと小麦不使用を両立するために、
小麦を使わない醤油にも、こだわりました。
だから、小麦アレルギーの方も安心しておいしく食べられます。
味の素冷凍食品の「やわらか若鶏から揚げ」は、
変わらぬおいしさと小麦不使用を両立するために、
小麦を使わない醤油にも、こだわりました。
だから、小麦アレルギーの方も
安心しておいしく食べられます。






「小麦・卵・乳」不使用にするために、
小麦を使わない醤油を使っておいしく仕上げること、
他のアレルギー物質がまざらないように工場の管理体制を
整えることなどたくさんの課題がありました。
そして、約2年の開発期間と約100回の試作を経て、
味の素冷凍食品は、「やわらか若鶏から揚げ」の
「小麦・卵・乳」不使用を実現しました。
「小麦・卵・乳」不使用にするために、
小麦を使わない醤油を使っておいしく仕上げる
こと、他のアレルギー物質がまざらないように
工場の管理体制を整えることなど
たくさんの課題がありました。
そして、約2年の開発期間と
約100回の試作を経て、
味の素冷凍食品は、「やわらか若鶏から揚げ」の
「小麦・卵・乳」不使用を実現しました。

味の素冷凍食品の「やわらか若鶏から揚げ」は、
食物アレルギーに配慮しているだけでなく、
香りを引き出す二段仕込み製法で
おいしさも、さらにパワーアップ。
一枚肉を大ぶりにカットして作っているので
食べごたえもアップしました。

