おはなしルーム

お好み焼き

休日のランチに、よくホットプレートでお好み焼きを作ります。小麦粉を溶いてとろろ芋を混ぜてキャベツともやしと豚肉を入れて焼きます。ちょっとマンネリ。他に何かおすすめの具材はありますか?

50件のコメントがあります。
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  • とろけるチーズ、お餅も美味しいです。
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  • もしかしてチーズとお餅は究極のB級グルメかも♪
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  • ある変わり種新商品を次々出すお店が偶々身近に小さい頃あったから、お好み焼きって具は参考にしつつ自分流アレンジしてます。海老、帆立、イカ、餅、チーズ(ピザ風の時はサラミなんか美味しい)、竹輪、豚、鶏肉、お金や時間に余裕あるなら牛肉、ホルモン、すじ肉、レバーも苦手な人でもお好み焼きなら食べやすかたり。
    野菜をあまり入れ過ぎるとお好み焼きは美味しくなくなるけど、ほどよくキャベツだけで無く、人参、玉ねぎ、ピーマン、もやし、キムチなど入れると色々な野菜が食べられるし美味しいです。
    1番重要なのは生地で全然美味しさが違うなって思ってから、小麦粉に少しベーキングパウダーを足すかお好み焼きミックスに玉子に、塩少々や出汁を少々入れ、すり下ろした長芋か、里芋やじゃがいもなど芋系を混ぜ、紅生姜、天かす、桜海老を入れて鉄板で焼いたような焼き加減になるように火の調節やタイミングなどして、カリッとモチっとふわになるようにしてます
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    • 生地を長芋で作るなんて本格的ですね〜。出汁まで入れてホントにお店のお好み焼じゃないですかヽ(^o^)
      我が家はダンナと子供たちがよく食べるので、市販のお好み焼粉のみで、質より量です(^^;)
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    • 何でも美味しく食べてくれる家族がいるとやりがいがありますね
      でも食べ盛りだと色々と大変ですよね(汗)
      お疲れ様(*'v'p【。o+゚オツカレサマ゚+o。】q
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  • お好み焼きって、いろんな物語がありそうですね♪
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  • お好み焼きソースの代わりにケチャップでも洋風でおいしかったです
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