献立に関する質問
締切
時間が経つと、水が出て味が変わってしまうものがあって、困ってしまいます。どんなものはNGでしょうか?お弁当初心者なのでよろしくお願いします。
2016/11/05 22:55
けるりん(質問者)
5件の回答があります
とんり(退会者) (回答者)
2017/01/05 21:11
他のメンバーさんも仰っていますが、果物は、NGだと思います。
後は、火を通したおかずにするということくらいしか思い浮かびませんが。。。すみません・・・
味のも子 (回答者)
2016/11/20 10:19
逆に水気を吸ってくれるものを入れたらどうですか。
りょうA(退会者) (回答者)
2016/11/16 14:57
唐揚げ、天ぷらなどの揚げ物やキンピラ牛蒡類は水分がでにくいと言われていますね。ブロッコリーなど野菜もレンジ調理の方が水分が出にくいそうです。私は、水分や油分をペーパーで吸い取てから詰めています。すり胡麻、鰹節、とろろ昆布、カットワカメなども混ぜたり、振りかけたりもしますね。
みけち~ (回答者)
2016/11/13 11:09
前にとろろ昆布の活用で、お弁当に入れると水分をすってくれていいと、TVでみたことがあります。
tomizou121 (回答者)
2016/11/06 16:48
以前も回答させて頂きましたが、片栗粉や上新粉を上手く利用すれば水分を吸収してくれますよ。フルーツは別にした方が良いと思います。
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