≪うさぎちゃん弁当≫
●調理時間
約20分

●材料
プリプリのエビシューマイ 2個
ブロッコリー 2個
シメジ 15g
ご飯 150g
レタス 少々
ソーセージ 2本
ハム 1枚
きぬさや 2枚
のり 少々
ポン酢 小さじ1
マヨネーズ 少々
生鮭 25g
わけぎ 少々
塩・こしょう 少々
片栗粉 少々


●作り方
1 「ブロッコリー」 は熱湯でゆでるかレンジで調理。
2 ご飯に塩を混ぜ、うさぎの耳、顔の形に握る。
3 うさぎの形のおにぎりを弁当箱に詰める。スプーンでくぼみを作って調理した「プリプリのエビシューマイ」 を置く。爪をのりで作り、軽くマヨネーズに付けて、「プリプリのエビシューマイ」 に貼りつける。
4 生鮭に塩コショウして、片栗粉を振る。フライパンで鮭とシメジを炒め、塩こしょうとポン酢で味を調える。
5 うさぎの形のおにぎりの中央に箸で穴をあけ、シメジを鼻として置く。
6 ハムを太いストローで2個抜き、頬に置く。残りのハムを半分に折ってくるくる巻いて、お弁当箱に詰める。
7 のりで目と口を作る。
8 ソーセージは4～6等分に（好みで）切り込みを入れ、熱湯で1分ほど茹でる。
9 きぬさやは筋を取り、熱湯で1分ほど茹でる。半分に切る。
10 ソーセージや「ブロッコリー」 を彩りよく詰める。