おはなしルーム

山口の名物に、瓦そばがあります。

瓦そばは、茹でた茶そばをホットプレートや熱した瓦などでこんがり焼いた上に、金糸卵&甘辛味の牛肉&輪切りレモン&葱&紅葉おろしをトッピングして、温かいそばつゆに浸け頂く物なのですが、いつも同じ作り方になり、たまに飽きてしまいます。そこで皆さんに伺いますが、茶そばにトッピングする具材で合いそうな物は何だと思いますか?実際作られたことのある方、何かアイデアお持ちではないですか?

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