アンバサダー活動レポート

【第1弾】ユカリン レポート ③

みなさん、こんにちは。
アンバサダーのユカリンです。

3回目は、① ② とも 創作弁当でしたので シンプルに 作りました。

使用商品; ほうれん草のカレーメンチ

お弁当タイトル ; 鶏肉のハニーマスタード弁当

* * * * * * * * * * * * *

【材料】
ほうれん草のカレーメンチ…1個
鶏もも肉…1枚
たまご…1個
小松菜…1/2束
キャベツ…1枚
紫キャベツ…半枚
カニかま…1本
じゃがいも…1/2個
醤油胡麻…小1
ご飯…茶碗1杯
粒マスタード…大1
はちみつ…大1/2
酒…大1
醤油…大1/2
味噌…大1/2
みりん…大1/2
オリーブ油…適量
すりごま…少し
塩…少し

【作り方】

◯鶏肉のハニーマスタード焼き
・はちみつ 粒マスタード 酒 醤油 を合わせておく。

・フライパンにオリーブ油で皮から押さえながら こんがり色になるまで焼く。
余分な油をキッチンペーパーで 拭き取り タレを入れて火を止めて からめる。

◯目玉焼きを作り半分に切る
◯小松菜の胡麻和え
味噌とみりん すりごまで和える
◯じゃがいもをラップで包んでレンチンして少し冷めたら手で半分に割り塩ふる


目玉焼きの後のフライパンで鶏肉を焼いている間に、じゃがいもレンチン

小松菜の胡麻和えとキャベツは前夜に準備

ほうれん草のカレーメンチは冷凍庫から出して
半解凍に、なってから半分に切る

お弁当 の おかず で 我が家の人気♪ 粒マスタードとはちみつ で鶏肉が、美味しく出来上がります。

8件のコメントがあります。
  • 鶏肉のハニーマスタード焼き作ってみたいです。
    1返信する
    • R.M10さん
      いつも見て頂きましてコメントありがとうございます。

      タレを合わせて
      焼くだけですので
      是非作ってみて下さい。

      粒マスタードが
      引き立ち美味しいです。
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  • 私のお弁当にも じゃがいもを 入れて欲しいな。  美味しいね。
    1返信する
    • ポンポンさん
      いつも見て頂いてありがとうね。
      コメントもありがとうございます♪

      じゃがいもインパクトあるね!
      塩だけでも 美味しいです。
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  • やはり鶏肉のハニーマスタード焼きが魅力。
    ユカリンさんの手作り料理は優しい感じがするから、嬉しい。
    1返信する
    • りょうAさん
      ご覧いただきましてありがとうございます。
      またギャラリーの方も見てくださり
      お言葉も 嬉しいです。

      鶏肉のハニーマスタード焼き からめるだけで美味しく出来ますので お試し下さいね。
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  • 手作り感いっぱいの和食弁当は体にいいですよね。
    ごはんにレンチンした塩味のじゃがいもd(^ ^)グッ!
    1返信する
    • みくりさん
      こんにちは。
      ご覧いただきまして また お弁当ギャラリーも見て下さり嬉しいです。

      じゃがいも ゴロッと入れました。
      いつもありがとうございます。
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