アンバサダー活動レポート

【第1弾】mirea876 レポート2

最近、急に寒くなってきたので『ランチジャーはじめました。』ガテンな旦那さんは、寒くなると食べる勢いが増すので、お茶碗3杯分入る大容量のランチジャーを使用しています☆

◆menu◆
*ほうれん草のカレーメンチ
*玉子焼き
*ブロッコリーとホタテのガリバタソテー
*コーンソテー
*大根+玉ねぎ+油揚げのお味噌汁
*ご飯+ふりかけ


<材料 & 作り方>

ほうれん草のカレーメンチ

〇レンジ加熱して温める。


玉子焼き
・玉子…1個
・マヨネーズ…少々
・砂糖…適量

①ボウルに全ての材料を入れ、よくときほぐす。中火にかけた玉子焼き器にサラダ油(分量外)を適量ひき、といた卵を流し入れ、端でぐるぐると混ぜながら全体に広げる。

②表面が半生のうちに、少し隙間を開けて両端をたたみ、上からくるくると巻いていき、玉子焼き器の端に寄せて形を整えながらしっかりと火を通す。


ブロッコリーとホタテのガリバタソテー
・ボイルホタテ…2個
・ブロッコリー(下茹でしておく)…小分けにしたもの3~4個位
・バター(マーガリン)…適量
・ガーリックパウダー…少々
・醤油…適量
・酒…少々
・昆布茶…少々

①中火で熱したフライパンにバターを溶かし、ホタテと下茹でしたブロッコリーをソテーする。火が通ったら、酒をまわしかける。

②醤油、ガーリックパウダー、昆布茶で味を整え水分を飛ばしながら炒める。


コーンソテー
・ホールコーン(缶詰)…適量
・オリーブ油…少々
・塩、コショウ…適量

①中火で熱したフライパンにオリーブ油をひき、コーンを炒めて、塩、コショウで味を整える。

8件のコメントがあります。
  • 味噌汁で温まっていいですね。
    1返信する
  • 一つ一つが 丁寧で 愛情がたっぷりで 美味しいね。
    1返信する
  • 昆布茶が隠し味のブロッコリーとホタテのガリバタソテーが美味しそうですね。
    これからランチジャーが大活躍!温かいご飯に味噌汁があるとホッとしますよね。
    1返信する
    • 寒くなってきたので、ランチジャーが大活躍です!お昼のお弁当開けて湯気が出るとたまらなく嬉しくなるそうです笑

      アラフォーな旦那さんは味が濃い目が好きなんですが、そろそろ体のことも考えて、減塩するために塩がわりに昆布茶を普段から頻繁に使ってます
      返信する
  • ホタテが2個も入っていて豪華
    1返信する