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さっぱりから揚げ弁当

さっぱりから揚げ弁当

調理時間約10分

材料1人分

材料名 数量
やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック 3個
プリプリのエビシューマイ 2個
ご飯 約150g〜
かぼちゃ 30g
スナップえんどう 1本
ゆで卵 1/2個
A:ポン酢 大さじ1
A:おろししょうが 少々
B:はちみつ 小さじ1
B:白ごま 少々
青じそ 3枚
ミニトマト 1個
少々
黒ごま 少々
赤じそのふりかけ 適量

作り方

  1. 1 「やわらか若鶏から揚げ」は耐熱皿にのせて表示通りに調理し、Aとあえて、冷ます。「プリプリのエビシューマイ」も表示通りに調理し、冷ます。ご飯はお弁当箱に詰めて冷まし、バランで仕切る。
  1. 2 耐熱皿に厚めのいちょう切りにしたかぼちゃ、筋を取ったスナップえんどうをのせ、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。スナップえんどうに火が通ったら取り出し、水に取って半分に割く。かぼちゃはそのまま40秒ほど追加加熱し、Bであえる。
  1. 3 「やわらか若鶏から揚げ」と「プリプリのエビシューマイ」をお弁当箱に詰めて、青じそを添える。空いている場所にミニトマトを詰める。
  1. 4 ご飯の横に、塩と黒ごまをふったゆで卵、かぼちゃ、スナップえんどうを詰める。ご飯に赤じそのふりかけをかける。

    ※お弁当箱のご飯の量は、お好みで調整してください。

    <ワンポイントアドバイス>
    前日にかぼちゃをカットし、スナップえんどうの筋を取って耐熱皿にセットしておけば、朝はレンジで温めるだけ。 より時短になります。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

使用した道具
  • バラン

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