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から揚げとれんこんのシャキシャキ炒め
調理時間 20分
材料 3～4人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック | 1袋 |
| れんこん | 100g |
| イエローパプリカ | 1/3袋（50g） |
| パクチー | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1/3 |
| A：トマトケチャップ | 大さじ3 |
| A：しょうゆ | 大さじ2 |
| A：お酢または黒酢 | 大さじ2 |
| A：砂糖 | 大さじ2 |
| A：片栗粉 | 小さじ1 |
| A：水 | 大さじ4 |
作り方
- 1 「やわらか若鶏から揚げ」を表示通りに調理する。
- 2 れんこんは皮をむき、薄めのイチョウ切りにする。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこんを炒め、全体が透き通ってきたら、1のから揚げ、ひと口大に切ったパプリカを加えてサッと炒めて取り出す。
- 4 Aの材料を混ぜ合わせ、フライパンで中火にかけ、とろみが出てきたら3を戻す。
- 5 器に盛り付け、パクチーをのせる。
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
