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具だくさんおにぎりの中華弁当

具だくさんおにぎりの中華弁当

調理時間約20分

材料4人分

材料名 数量
「おにぎり丸」野菜たっぷりビビンバ 4個
「おにぎり丸」甘くち麻婆豆腐 4個
やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック 1袋
プリプリのエビシューマイ 1袋
ブロッコリー 1/2袋
ご飯 100g×8
のり(全型) 2枚
カラーピーマン(赤・黄) 各1/8個
あらびきウインナー 8本
サラダ油 小さじ2
ゆで卵 2個
きゅうりの漬物 100g
いり白ごま 適量
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 適量
ミニトマト 8個
お好みのフルーツ 適量

作り方

    【おにぎり】約10分
  1. 1 おにぎり1個分の温かいご飯をラップに広げ、そのうちの少量は別にとっておく。ご飯の上に「おにぎり丸」をのせる。上から、別にとっておいた少量のご飯をかぶせ、ラップごとしっかりと三角ににぎる。
  2. 2 一度ラップを外し、カットしたのり(1と1/2枚分)を菜箸を使って巻く。おにぎりが冷めたら再びラップで包む。この作り方で二種類の味のおにぎりを8個作る。
  3. 【おかず】約10分
  4. 3 「やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック」、「プリプリのエビシューマイ」、「ブロッコリー」を表示通りに調理する。
  5. 4 ひと口サイズに切ったあらびきウィンナーと、三角に切ったカラーピーマンを、サラダ油をひいたフライパンで炒める。3のエビシューマイに、1の残りののり(1/2枚分)を細切りにしを巻き、炒めたカラーピーマンを飾る。
  6. 5 きゅうりの漬物はひと口大に切り、いり白ごま、「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」で和える。ゆで卵は半分に切る。
  7. 6 2のおにぎり各1種と、3、4、5、ミニトマトを一人分ずつお弁当箱に詰める。余ったおかず、フルーツは、それぞれ別の容器に詰める。








ワンポイントアドバイス
・「おにぎり丸」でおにぎりを作るときは、必ずラップの上からにぎり、のりは菜箸を使って巻きましょう。
・「おにぎり丸」をご飯の上にのせたら、手でくぼみを作り、ご飯少量をかぶせてにぎると、具がはみ出ることなく、きれいに成形できます。
・一人分ずつ詰めずに、大きな容器に詰め、食べるときに一人分ずつ取り分けることもできます。
使用した道具
  • ラップ
  • キッチンばさみ
  • お弁当カップ
  • 菜箸

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