具だくさんおにぎりの中華弁当
調理時間約20分
材料4人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| 「おにぎり丸」野菜たっぷりビビンバ | 4個 |
| 「おにぎり丸」甘くち麻婆豆腐 | 4個 |
| やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック | 1袋 |
| プリプリのエビシューマイ | 1袋 |
| ブロッコリー | 1/2袋 |
| ご飯 | 100g×8 |
| のり（全型） | 2枚 |
| カラーピーマン（赤・黄） | 各1/8個 |
| あらびきウインナー | 8本 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| ゆで卵 | 2個 |
| きゅうりの漬物 | 100g |
| いり白ごま | 適量 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 適量 |
| ミニトマト | 8個 |
| お好みのフルーツ | 適量 |
作り方
-
【おにぎり】約10分
- 1 おにぎり1個分の温かいご飯をラップに広げ、そのうちの少量は別にとっておく。ご飯の上に「おにぎり丸」をのせる。上から、別にとっておいた少量のご飯をかぶせ、ラップごとしっかりと三角ににぎる。
- 2 一度ラップを外し、カットしたのり（1と1/2枚分）を菜箸を使って巻く。おにぎりが冷めたら再びラップで包む。この作り方で二種類の味のおにぎりを8個作る。 【おかず】約10分
- 3 「やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック」、「プリプリのエビシューマイ」、「ブロッコリー」を表示通りに調理する。
- 4 ひと口サイズに切ったあらびきウィンナーと、三角に切ったカラーピーマンを、サラダ油をひいたフライパンで炒める。3のエビシューマイに、1の残りののり（1/2枚分）を細切りにしを巻き、炒めたカラーピーマンを飾る。
- 5 きゅうりの漬物はひと口大に切り、いり白ごま、「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」で和える。ゆで卵は半分に切る。
- 6 2のおにぎり各1種と、3、4、5、ミニトマトを一人分ずつお弁当箱に詰める。余ったおかず、フルーツは、それぞれ別の容器に詰める。
- ワンポイントアドバイス
- ・「おにぎり丸」でおにぎりを作るときは、必ずラップの上からにぎり、のりは菜箸を使って巻きましょう。
・「おにぎり丸」をご飯の上にのせたら、手でくぼみを作り、ご飯少量をかぶせてにぎると、具がはみ出ることなく、きれいに成形できます。
・一人分ずつ詰めずに、大きな容器に詰め、食べるときに一人分ずつ取り分けることもできます。
- 使用した道具
- ラップ
- キッチンばさみ
- お弁当カップ
- 菜箸
