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餃子入りスープカレー鍋

餃子入りスープカレー鍋

調理時間約25分

材料4人分

材料名 数量
もちもち厚皮 水餃子 1袋
鶏もも肉 350g
ベーコンブロック 100g
キャベツ 1/4個(200g)
じゃがいも 1個(200g)
玉ねぎ 1個(200g)
にんじん 1本(150g)
しめじ 1パック(100g)
720ml
「鍋キューブ」スープカレー鍋 4個

作り方

  1. 1 鶏もも肉、ベーコンブロック、キャベツ、じゃがいもはひと口大に切る。じゃがいもは水にさらして水気をきる。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。しめじは小房に分ける。
  2. 2 鍋に分量の水を入れて火にかけ、1で準備した材料を、鶏肉、ベーコン、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、しめじの順に入れ、「もちもち厚皮 水餃子」、「鍋キューブ」を加え、「鍋キューブ」が完全に溶けて、全体に火が通るまで煮る。
ワンポイントアドバイス
※最後に「鍋キューブ」を入れることでスパイスの香りが楽しめます。
※鍋のシメにはチーズリゾットがおすすめです。
※肉、野菜を油で炒めてから煮込むとコクと香ばしさがアップします。

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