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紅白うさぎおにぎり弁当

紅白うさぎおにぎり弁当

調理時間約20分

材料1人分

材料名 数量
プリプリのエビシューマイ 2個
「味からっ」やわらか若鶏から揚げ<じゅわん鶏もも> 1個
ブロッコリー 2房
ご飯 100g
デコふりかけ(ピンク) 適量
かまぼこ(白) 1枚
魚肉ソーセージ 1/4本
スパゲッティ 1本
のり 適量
グリーンリーフ 1枚
パプリカ(赤) 1/4個
薄焼き卵 1枚

作り方

うさぎのおにぎり

  1. 1 ご飯の半量にデコふりかけを混ぜてピンクに色づけ、丸くにぎる。残り半分のご飯も丸くにぎる。お弁当箱にグリーンリーフを敷き、おにぎりを詰める。
  2. 2 魚肉ソーセージとかまぼこ(白)を、それぞれ7mm程度の厚さに縦長に切り、抜き型で耳の形に抜く。うさぎの耳に見立てて、1にスパゲッティを刺してつける。
  3. 3 2に、のりパンチで抜いたのりで顔をつけ、魚肉ソーセージを抜き型で丸く抜き、頬につける。

エビシューマイのピーマン巻き

  1. 4 パプリカ(赤)は輪切りにして1か所切込みを入れる。「プリプリのエビシューマイ」 と一緒に電子レンジで約50秒加熱し、ピックで「プリプリのエビシューマイ」 にとめる。

卵のポンポン

  1. 5 薄焼き卵を5cm×12~13cm程度に切り、半分に折る。輪の方に切込みを細かく入れ端から巻いて、棒状に切ったのりに水をつけて巻く。

お弁当箱に詰める

  1. 6 お弁当箱に4を詰め、下ゆでして冷ましたブロッコリー、「やわらか若鶏から揚げ」 も詰める。すき間に、5を詰める。
ワンポイントアドバイス
※気温が高い時は、魚肉ソーセージとかまぼこは茹でて火を通してから使用すると安心です。
使用した道具
  • 抜き型
  • ピック

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